Suklaabanaanitikut on hauska ja maukas jälkiruoka, jotka on helppo valmistaa pakastimeen valmiiksi. Ne maistuu varmasti myös perheen pienemmillekin, sillä ne on hauskan näköisiä ja ne voi syödä ilman, että kädet on ihan suklaassa.
Banaani maistuu pakastinkylmänä aivan jäätelöltä ja siitä inspiroituneena, laitoin banaanisiivut tikkuun jäätelöpuikkoa muistuttamaan. Katselin muiden reseptejä vastaavista banaanitikuista ja totesin eri versioita kokeilemalla, että banaani toimii siivujen muodossa parhaiten. Mielestäni tässä muodossa suklaabanaanitikut on kaikista helpoin ja nautinnollisin syödä. Esimerkiksi puoliksi leikattu banaani laitettuna tikkuun oli vaikea syödä, sillä banaani oli todella jäässä ja sulamista sai odotella aika kauan. Banaanisiivut tekevät myös ilmeikkään ulkomuodon.
Nappaa helteisenä kesäpäivänä jäätelöpuikon tapaan pakastimesta ja nauti suklaabanaanitikkujen viilentävästä vaikutuksesta. Tämä herkku maistuu talvellakin ja sen saa syödä rauhassa ilman vaaraa liiallisesta sulamisesta.
Suklaabanaanitikut
5-6 kpl
2 banaania
200-250 g tummaa suklaata (esim. Panda)
salmiakkilastuja
mantelirouhetta
Tarvikkeet
jäätelötikkuja, kahvinsekoitustikkuja tai grillitikkuja
Lisää koristeluvaihtoehtoja:
kookoshiutaleet
pistaasipähkinärouhe
kuivattu vadelmarouhe
nonparellit
Mariannemurska
Turkinpippurimurska
Muistathan varmistaa suklaan ja koristeluiden gluteenittomuuden!
SUKLAABANAANITIKKUJEN VALMISTAMINEN
Kuori banaanit ja leikkaa niistä muutaman sentin siivuja. Laita kolme banaanisiivua jäätelötikkuihin niin, että tikunpää jää ulommaisen banaanisiivun sisälle piiloon. Nosta banaanitikut leivinpaperilla päällystettyyn rasiaan, niin etteivät ne kosketa toisiaan. Viilennä banaanitikkuja noin 2-3 tuntia pakastimessa.
Paloittele tummasuklaa kulhoon ja lämmitä sitä 30 sekunnin sykleissä välillä sekoittaen, kunnes suklaa on sulaa. Kaada sula suklaa korkeampaan mukiin. Kasta banaanitikku banaaniosuudelta suklaaseen ja valuta hetki ylimääräiset suklaat takaisin mukiin. Laita banaanitikku leivinpaperin päälle ja ripottele päälle koristeita (salmiakkilastuja tai mantelimurskaa). Nosta koristeltu banaanitikku takaisin rasiaan. Toista muille banaanitikuille sama. Nosta banaanitikut tekeytymään pakastimeen vielä 1-2 tunniksi. Anna banaanitikkujen sulaa hetki ennen tarjoilua huoneenlämmössä.
Lue myös tämä: 3 x herkulliset välipalat
Vastaa