Gluteeniton chia pudding on erittäin kuitupitoista, joten se sopii erinomaisesti aamupalaksi. Se on helppo tehdä illalla tekeytymään jääkaappiin valmiiksi aamua varten. Chia pudding on myös siitä hyvä, että sitä pystyy maustamaan erilaisilla marjoilla ja hedelmillä. Vaihtelevuutta makuun on siis helppo tehdä ja sen takia koen, ettei siihen helpolla kyllästy. Käytän myös välillä kookosmaidon sijaan mantelimaitoa, joka toimii mielestäni yhtä hyvin puddingissa.
Gluteeniton chia pudding
2 annosta
5 rkl Chia-siemeniä
3,5 dl Kookosmaitoa
1/2 tl Vaniljasokeria
2 rkl Limen mehua
Marjoja ja hedelmiä oman maun mukaan
CHIA PUDDINGIN VALMISTAMINEN
Kaada chia siemenet, kookosmaito, vaniljasokeri ja limen mehu kannelliseen purkkiin. Sekoita hyvin, jotta chia siemenet eivät jää toisiinsa kiinni. Sulje kansi ja laita jääkaappiin tekeytymään. Käy sekoittamassa chia puddingia noin tunnin päästä uudelleen, niin vältyt paakuilta. Annostele valmista chia puddingia kauniiseen astiaan ja lisää haluamiasi hedelmäviipaleita ja marjoja. Mango ja vadelma+mustikka on ehdottomat suosikkini.
Mikä on sun mielestä paras makupari chia puddingin kanssa? 🙂
Toivotan nautinnollisia herkkuhetkiä!
Vastaa