Jos multa kysyttäisiin, että mikä on mun lemppari suklaapatukka? Vastaisin, että tietenkin Bounty! Oon aina pitänyt kaikesta makeasta mikä sisältää kookosta. Kookoksessa on todella paljon makua ja se maistuu täyteläisen kermaiselta. Bounty suklaapatukat katoavat alta aikayksikön kun sellaiset saan käsiini. Bountyt maistuvat aivan liian hyviltä, että niitä pystyisi jotenkin alkaa säästelemään. Kookos on raaka-aineena monipuolinen ja se sopii hyvin yhteen monen muun maun kanssa. Kookosta käytetäänkin usein leivonnaisissa tuomaan makua, täyteläisyyttä sekä rakennetta.
Itsetehdyt Bounty suklaapatukat ovat maidottomia ja gluteenittomia sekä ne voi halutessaan valmistaa myös täysin vegaanisena. Kaupasta ostettavat Bounty suklaapatukat ovat gluteenittomia, mutta sisältävät laktoosia. Itsetehdyt versiot sopivat siis useimman ruokavalioon. Voit itse myös päättää haluatko tehdä isoja bounty patukoita vai pienempiä suupaloja.
Gluteeniton Bounty
6-8 kpl isoja tai 12-16 kpl pieniä
3 dl kookoshiutaleita (n. 110 g)
2 dl kookosmaitoa
25 g margariinia*
2 rkl hunajaa*
250 g tummaa suklaata**
ripaus suolaa
*Vegaaninen versio: vaihda hunaja vaahterasiirappiin.
Käytä vegaanista margariinia, kuten Sunnuntai margariinia.
**Muista tarkistaa suklaan gluteenittomuus.
Gluteenitonta tummaa suklaata on esimerkiksi Pandalla ja Brunbergilla.
Molempien merkkien tumma suklaa sopii myös vegaaneille.
BOUNTYN VALMISTAMINEN
Laita kattilaan kookosmaito, margariini, hunaja ja suola. Lämmitä seos keskilämmöllä koko ajan sekoittaen, kunnes ainekset ovat täysin sekoittunut keskenään. Siirrä kattila pois liedeltä ja sekoita kookoshiutaleet nesteeseen. Kaada valmis seos leivinpaperilla vuorattuun astiaan ja painele tasaiseksi. Siirrä astia pakastimeen noin 2 tunniksi. Leikkaa jäähtynyt levy noin 6-12 yhtä suureen osaan. Sulata tumma suklaa sulaksi ja dippaa kookospatukat yksitellen sulassa suklaassa. Siirrä suklaalla päällystetyt kookospatukat vielä noin 30 minuutiksi pakastimeen, jotta suklaa jähmettyy kunnolla. Säilytä valmiit gluteenittomat Bountyt jääkaapissa.
Lue myös nämä:
Herkulliset yhden suupalan suklaanapit
Suklaiset banaanitikut
3 x viileä suklaaherkku
