Ystävänpäivä lähestyy ja mikä olisikaan ihanampi tapa viettää sitä, kun yhdessä ystävien kanssa ja syödä sydämen muotoisia churroja dipattuna vaaleanpunaiseen suklaakastikkeeseen. Gluteenittomat sydän churrot paistetaan uunissa, joten ei tarvitse pelätä rasvankäryä kotona kun ystäväsi tulevat kylään. Nämä churrot on täysin vegaanisia, munattomia, maidottomia, gluteenittomia ja mielettömän herkullisia. Churrot kannattaa syödä mahdollisimman pian valmistamisen jälkeen, sillä ne maistuvat parhaimmilta silloin. Koostumus saattaa nimittäin kärsiä ikävästi, jos churrot joutuu odottelemaan syöjäänsä pitkiä aikoja.
Gluteenittomat sydän churrot
noin 8 kpl
4 ½ dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta
5 dl vettä
60 ml rypsiöljyä
1 rkl sokeri
1 tl suolaa
Voiteluun: 100 g sulaa margariinia
Sokeri-kaneliseos
1 dl sokeria
1 rkl kanelia
Ystävänpäiväkastike
1 levy Pandan vadelmamuru suklaata
1 tl kookosöljyä
Valmistus
- Kiehauta kattilassa vesi, sokeri, suola ja rypsiöljy. Ota kattila pois liedeltä.
- Lisää jauhot nesteeseen. Sekoita taikina hyvin nuolijalla. Taikinan kuuluu olla paksua ja vaikeahkoa sekoittaa. Anna taikinan jäähtyä huoneenlämmössä noin 15-20 minuuttia.
- Ota taikinasta sopivan kokoisia taikinanokareita ja pyörittele niistä käsin ohkaisia taikinatankoja leivonta-alustaa vasten rullaillen. Muotoile kahdesta taikinatangosta sydän.
- Paista churrosydämet uunin keskitasossa 200-asteessa noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat päältä rapeita.
- Valmista sokerikaneliseos.
- Voitele churrot sulalla margariinilla ja pyörittele sokeri-kaneliseoksessa kauttaaltaan. Anna jäähtyä jäähdytysritilän päällä.
- Sulata mikrossa suklaa yhdessä kookosöljyn kanssa.
- Dippaan churrot suklaaseen ja nauti!
Lue myös nämä:
Gluteenittomat Nutellapullat ovat kauniita ja herkullisia tarjottavia
Gluteenittomat keksijäätelöt maistuvat ympäri vuoden
Gluteenittomat Nutellakeksit ovat suklaahirmujen lempikeksejä
Vastaa