Gluteenittomat köyhät ritarit on loistava tarjoiltava joulunajan brunsseilla kuin joulupöydän jälkiruokanakin. Yhdistelemällä erilaisia lisukkeita köyhien ritareiden kanssa saat niistä aina muunneltua eri variaatioita. Joulun alla musta on todella ihanaa, että joulu saa kunnolla maistua kaikessa leivonnassa. Näihinkin köyhiin ritareihin lisäsin myös kivasti mausteita tuomaan joulun makua.
Gluteenittomat köyhät ritarit
4 annosta
8 gluteenitonta paahtoleipää
1 kananmuna
3 dl gluteenitonta kaurajuomaa
½ rkl perunajauhoja
1 tl kanelia
1 tl kardemummaa
½ tl vaniljasokeria
½ tl piparkakkumaustetta
1 rkl sokeria
paistamiseen: margariinia tai kookosöljyä
Lisuke ideoita:
tuoreita marjoja esim. vadelmia ja karhunvatikoita
luumurahkaa
pipareita
mantelilastuja
tomusokeria
puolukoita
Nutellaa tai muuta suklaakastiketta
vaahterasiirappia
GLUTEENITTOMAT KÖYHÄT RITARIT – VALMISTUS
1. Riko kananmuna kulhoon ja sekoita haarukalla rakenne rikki.
2. Lisää kaikki muut raaka-aineet kananmunan sekaan paitsi leivät. Sekoita.
3. Halkaise leivät kahtia ja upota kauttaaltaan nesteeseen. Siirrä lautaselle ja anna hetki olla ennen paistamista.
4. Paista öljyssä pannulla pari minuuttia per puoli.
5. Tarjoile esim. marjojen, hunajan ja kermavaahdon kanssa.
Lue myös nämä:
Leivo jouluksi gluteenittomia pipareita
Gluteenittomat vohvelit maistuvat brunssilla
Bagelit on ihana aamupala viikonloppu aamuina
Vastaa