Iina Bites

Gluteeniton leivontablogi

PIPARI-LUUMUMOUSSE


Nyt on ihanan kevyehkö ja juuri sopivan makea jälkiruoka tiedossa joulupöytämme jälkiruoaksi, nimittäin pipari-luumumousse. Kaikista ihaninta tässä moussessa on makunsa lisäksi se, että tämän valmistus kestää vain 5 minuuttia. Voit siis olla stressittä ja valmistaa tämän pikaisesti juuri ennen tarjoilua sen suuremmitta valmisteluita. Kaupan joulumarmeladivalikoimasta löytyy myös ihana omena-kanelimarmeladi, joten kokeile vaihtaa se ihmeessä luumumarmeladin tilalle, jos luumut eivät ole oma juttusi.

Voit valmistaa pipari-luumumoussen myös maidottomana.

Pipari-luumumousse
Pipari-luumumousse
Pipari-luumumousse

Pipari-luumumousse
noin 6-8 annosta
1 prk luumumarmeladia (n. 300g)
1 prk gluteenitonta kauravispiä tai vispikermaa
noin 20 gluteenitonta piparia

Koristeeksi
Gluteenittomia pipareita
Karhunvatukoita
Tomusokeria
Mantelilastuja

PIPARI-LUUMUMOUSSE
  1. Vispaa kermavaahto sähkövatkaimella tukevaksi vaahdoksi.
  2. Lisää luumumarmeladi ja sekoita.
  3. Murenna pipari jälkiruokalasin pohjalla, lisää kerros luumuvaahtoa, murenna päälle toinen pipari ja lisää vielä lopuksi yksi kerros luumuvaahtoa.
  4. Koristele vielä karhunvatukoilla, piparilla, mantelilastuilla ja sirottelemalla tomusokeria päälle.

Lue myös nämä:
Gluteeniton piparitaikina on yhtä helppo tehdä kuin tavallinen piparitaikina
Köyhät ritarit maistuvat myös jouluna
Joulugranola on ihana lahjaidea

→ SEURAA MYÖS INSTAGRAMISSA

GLUTEENITTOMAT KÖYHÄT RITARIT


Gluteenittomat köyhät ritarit on loistava tarjoiltava joulunajan brunsseilla kuin joulupöydän jälkiruokanakin. Yhdistelemällä erilaisia lisukkeita köyhien ritareiden kanssa saat niistä aina muunneltua eri variaatioita. Joulun alla musta on todella ihanaa, että joulu saa kunnolla maistua kaikessa leivonnassa. Näihinkin köyhiin ritareihin lisäsin myös kivasti mausteita tuomaan joulun makua.

Gluteenittomat köyhät ritarit
Gluteenittomat köyhät ritarit
Gluteenittomat köyhät ritarit

Gluteenittomat köyhät ritarit
4 annosta
8 gluteenitonta paahtoleipää
1 kananmuna
3 dl gluteenitonta kaurajuomaa
½ rkl perunajauhoja
1 tl kanelia
1 tl kardemummaa
½ tl vaniljasokeria
½ tl piparkakkumaustetta
1 rkl sokeria
paistamiseen: margariinia tai kookosöljyä

Lisuke ideoita:
tuoreita marjoja esim. vadelmia ja karhunvatikoita
luumurahkaa
pipareita
mantelilastuja
tomusokeria
puolukoita
Nutellaa tai muuta suklaakastiketta
vaahterasiirappia

GLUTEENITTOMAT KÖYHÄT RITARIT – VALMISTUS

1. Riko kananmuna kulhoon ja sekoita haarukalla rakenne rikki.
2. Lisää kaikki muut raaka-aineet kananmunan sekaan paitsi leivät. Sekoita.
3. Halkaise leivät kahtia ja upota kauttaaltaan nesteeseen. Siirrä lautaselle ja anna hetki olla ennen paistamista.
4. Paista öljyssä pannulla pari minuuttia per puoli.
5. Tarjoile esim. marjojen, hunajan ja kermavaahdon kanssa.

Lue myös nämä:
Leivo jouluksi gluteenittomia pipareita
Gluteenittomat vohvelit maistuvat brunssilla
Bagelit on ihana aamupala viikonloppu aamuina

→ SEURAA MYÖS INSTAGRAMISSA

GLUTEENITTOMAT HALLOWEEN HERKUT


Halloween on aivan nurkan takana ja loihdin gluteenittomat Halloween herkut juhlaa varten. Nämä sopivat niin lapsille kuin lapsen mielisille juhlijoille. Mikä parasta, että tekoaika on lyhyt eikä näihin tarvitse etsiä kaupasta Halloween teemaisia tuotteita. Voit olla siis varma, että löydät varmasti lähes jokaisesta kaupasta näihin tarvittavat tuotteet.

Gluteenittomat halloween herkut
Gluteenittomat halloween herkut
Gluteenittomat halloween herkut

Keksimuumiot
Gluteenittomia vaniljatäytekeksejä esim. Coooky
Valkosuklaata
Valkosuklaahippuja
Tumma/maitosuklaahippuja

KEKSIMUUMIOT – VALMISTUS
  1. Sulata valkosuklaa ja kaada pakastepussiin. Leikkaa pieni reikä pussin kärkeen.
  2. Pursota valkosuklaata sik-sak-kuviota tekemällä keksin yli vaakasuuntaisesti.
    Voit koristella myös syötävillä silmillä, jolloin voit ohittaa vaiheet 3. ja 4.
  3. Paina kaksi valkosuklaahippua silmiksi.
  4. Sulata tummaa suklaata ja kaada pakastepussiin. Leikkaa pieni reikä pussin kärkeen ja koristele silmiin pupillit.

Tikkumonsterit
Gluteenittomia vaniljatäytekeksejä esim. Coooky
Valkosuklaata
Valkosuklaahippuja
Tumma/maitosuklaahippuja
Jäätelö-/kahvinsekoitustikkuja

TIKKUMONSTERIT – VALMISTUS
  1. Poista keksin toinen kansi.
  2. Koverra jäätelötikulle paikka keksin vaniljatäytteessä. 
  3. Sulata valkosuklaa ja kaada pakastepussiin. Leikkaa pieni reikä pussin kärkeen.
  4. Pursota pieni määrä suklaata täytteen päälle ja paina keksin kansi kiinni. Vie jääkaappiin 5 minuutiksi.
  5. Sulata tummaa suklaata ja kaada syvään astiaan. Dippaa keksi kauttaaltaan suklaassa. Laita keksitikku lasiin (jotta pysyy pystyssä) ja vie jääkaappiin 5 minuutiksi.
  6. Pursota valkosuklaata sik-sak-kuviota tekemällä keksin yli vaakasuuntaisesti.
    Voit koristella myös syötävillä silmillä, jolloin voit ohittaa vaiheet 7. ja 8.
  7. Paina kaksi valkosuklaahippua silmiksi.
  8. Kaada loput tumma suklaat pakastepussiin. Leikkaa pieni reikä pussin kärkeen ja koristele silmiin pupillit.

Huhuu-Banaanihaamut
Banaaneja
Valkosuklaata
Syötäviä koristesilmiä tai Valkosuklaahippuja ja tumma-/maitosuklaahippuja
Jäätelö-/kahvinsekoitustikkuja

HUHUU-BANAANIHAAMUT – VALMISTUS
  1. Kuori ja halkaise banaani puoliksi.
  2. Laita jäätelötikut banaaneihin.
  3. Sulata valkosuklaa ja kaada pakastepussiin. Leikkaa pieni reikä pussin kärkeen.
  4. Pursota valkosuklaata sik-sak-kuviota tekemällä banaanin yli vaakasuuntaisesti.
    Voit koristella myös syötävillä silmillä, jolloin voit ohittaa vaiheet 5. ja 6.
  5. Paina kaksi valkosuklaahippua silmiksi.
  6. Sulata tummaa suklaata ja kaada pakastepussiin. Leikkaa pieni reikä pussin kärkeen ja koristele silmiin pupillit.

Lue myös nämä:
Käytä Halloween kurpitsan liha ihanaan kurpitsakakkuun
Mausteiset kurpitsa kuppikakut sopivat Halloween brunssille

→ SEURAA MYÖS INSTAGRAMISSA