Aamupala arkistot

29/07/2022

GLUTEENITTOMAT BANAANIVOHVELIT

Vohveleiden tekeminen ei voisi enää helpommaksi mennä, nimittäin nämä 4 raaka-aineen gluteenittomat banaanivohvelit valmistuvat hetkessä vohveliraudalla. Ainesosat löytyvät banaanivohveleihin monesti jo valmiiksi kotoa, joten niitä on helppo valmistaa aina tarpeen tullen. Ne maistuvat niin aamu-, väli- kuin iltapalaksikin. Banaanivohvelit ovat maidottomia ja gluteenittomia, eikä niihin ole lisätty banaanin oman hedelmäsokerin lisäksi muita makeutusaineita. Mitä kypsempi banaani on, sitä makeampia vohveleista tulee.

4 RAAKA-AINEEN GLUTEENITTOMAT BANAANIVOHVELIT
noin 2-4 kpl
1 banaani
2 kananmunaa
½ dl gluteenitonta jauhoseosta (esim. Semper FinMix)
2 rkl kaakaojauhetta
+ öljyä paistamiseen

BANAANIVOHVELIT – VALMISTUS

Muussaa banaani ja riko kananmunat kulhossa. Sekoita.
Lisää kuivat ainesosat ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Paista öljyn kanssa vohveliraudalla.
Tarjoile banaanivohvelit esim. Nutellan ja tuoreiden marjojen kanssa.

Lue myös nämä:
6 raaka-aineen banaanimuffinssit
Maukkaat maapähkinävoikeksit
Ihastuttava gluteeniton kääretorttu

→ SEURAA MYÖS INSTAGRAMISSA

28/04/2022

VIHERSMOOTHIE

Jos jonkun smoothien makujen täytyy olla täysin balanssissa, niin se on oltava vihersmoothie. Vihersmoothien koostumus pitää olla samettisen sileä ja mikään maku ei saa ampua ylitse muiden. Ainakin omasta mielestäni. Vaikka nimensä mukaisesti vihersmoothie on väriltään vihreä ei se tarkoita, että sen täytyisi maistua “vihreältä”. Kokeile siis rohkeasti tätä vihersmoothieta vaikka et olisi aiemmin ollut vihersmoothieiden isoin fani.

Vihersmoothie
2 annosta
4 dl kookosjuomaa
50 g tuoretta baby pinaattia
150 g mangoa
1 omena
1 kypsä avokado

VALMISTUS

Kuori ja pilko mango, omena ja avokado kuutioiksi. Huuhtele baby pinaatti. Laita kaikki ainekset blenderiin ja anna blendautua muutama minuutti, jotta smoothiesta tulee samettinen. Tarjoile smoothie kauniista laseista. Säilytä valmis smoothie jääkaapissa.

Lue myös nämä:
Silkkisen samettinen Mulperi smoothie
Gluteenittomat ja ruokaisat bagelit
Mehevä banaanileipä on maistuva aamupala

→ SEURAA MYÖS INSTAGRAMISSA

31/03/2022

GLUTEENITON BANAANI-KOOKOSGRANOLA

Seuraajani tietävät ainakin Instagramin puolelta, että rakastan granoloja yli kaiken. Mikä voisikaan olla parempaa jogurtissa yhdessä marjojen tai hedelmien kanssa kuin granola? Tällä kertaa granolasta syntyi ihanan tropiikkinen käyttämällä banaanin ja kookoksen makuja. Gluteeniton banaani-kookosgranola on maistuva, ennen kaikkea rapea, kuitupitoinen herkku aamupala jogurttiin.

Voit valmistaa granolan myös täysin vegaanisena korvaamalla hunajan agave- tai vaahterasiirapilla.

Gluteeniton banaani-kookosgranola
n. 7 dl
4 dl gluteenittomia isoja kaurahiutaleita
1 ½ dl kuivattuja banaanilastuja
2 dl kookoslastuja
1 dl auringonkukansiemeniä
2 rkl pellavansiemeniä
1 dl agavesiirappia
½ dl hunajaa*
1 rkl kookosöljyä

* Voit myös käyttää hunajan tilalla agavesiirappia tai vaahterasiirappia.

GLUTEENITON BANAANI-KOOKOSGRANOLA

Yhdistä kuivat ainesosat kulhossa. Laita kattilaan siirappi, hunaja ja kookosöljy. Kuumenna seos liedellä koko ajan sekoittaen, kunnes seos on sekoittunut tasaiseksi nesteeksi. Kaada neste kuivien ainesosien päälle ja sekoita hyvin. Katso, että kuivat ainesosat ovat kauttaaltaan kostuneet. Kaada granolaseos tasaisesti leivinpaperilla päällystetyn uunipellin päälle. Paahda 175 asteisessa uunissa noin 12-14 minuuttia. Kääntele granolaa lastalla noin puolessa välissä paistamista. Anna granolan jäähtyä kunnolla uunipellillä ennen kuin purkitat sen.

Katso myös muut gluteenittomat granola reseptit:
Marjaisa mulperigranola
Rapea ja kuiturikas luumugranola
Maistuva karpalogranola
Mausteinen joulugranola

→ SEURAA MYÖS INSTAGRAMISSA